Minerve.

Le 7 juillet, nous poursuivions la célébration de mon anniversaire catastrophique de l'an dernier. Petit à petit, nous finirons bien par rencontrer tout le monde. Là, nous étions chez des copains à Conilhac-Corbières, qui nous emmenés visiter un des plus beaux villages de France : Minerve, dans l'Hérault.

Cerné de gorges profondes taillées par la confluence du Brian et de la Cesse, posé à l'extrémité d'un plateau calcaire, Minerve est un village minéral au coeur de la garrigue languedocienne. Ancien bastion cathare détruit par Simon de Monfort en 1210, le village garde de cette époque une stèle en mémoire d'un bûcher cathare. Minerve est également connu et reconnu pour son vin produit depuis des siècles par ses vignerons. Nous avons pu également apprécier qu'à côté du français et de l'anglais, l'occitan était bien présent dans ce village.

Paysage imposant et village protégé de la circulation, il mérite bien son titre. Il n'y avait pas trop de monde et le restaurant nous a bien régalé.

L'après-midi nous avons visité le petit musée Hurepel d'histoire cathare, situé dans l'arrière boutique d'un marchand de souvenirs bien achalandé. Musée qui nous retrace, au travers de différentes vitrines peuplées de santons, les massacres de la croisade contre les Albigeois.

Beauté et histoire, c'était un excellent choix de Brigitte et Jean-François.

Et ce n'est pas fini...