Une déclaration.

C'est ainsi que j'ai ressenti l'article de Christian SEGUIN dans Sud ouest dimanche d'aujourd'hui : une véritable déclaration d'amour ! Dans la série « Le portrait du mois », l'article est intitulé Un conte de fée du vin. Il s'agit du portrait de Latifa SAIKOUK, jeune vigneronne maroco-médocaine (et également « 100% médoco-marocaine » déclare-t-elle.

Et effectivement, si l'on en croit l'article, les fées se sont bien penchées sur son berceau puisque née quelques années après l'arrivée de sa famille dans le Médoc, elle fut prise en charge par un vigneron du coin qui lui a payé ses études avant de lui transmettre, lui qui n'avait pas d'héritier, son bien.

Il y a une dizaine d'années, les débuts en tant que vigneronne furent rudes et elle eût bien du mal à placer ses 2000 bouteilles. Il a fallu attendre 2012 pour qu'elle intègre les cartes de La Tupina et du St James, et c'est maintenant dix fois plus de bouteilles qu'elle produit, surtout du rosé « le rosé des copines » et un peu de blanc.

Moi qui ne suis pas cuisinier, j'apprécie « On va déguster » l'émission du dimanche matin qui met en appétit. Et bien cet article est autant porteur de plaisir.

Merci.

Et ce n'est pas fini...