Un musée gourmand.

Il y avait un moment que je voulais visiter ce musée du chocolat, situé juste à la sortie du métro « Bonne Nouvelle ». Chocolat story fut mon point de chute après la cinémathèque et Bercy.

Petit musée sympa sur trois étages, avec des gens très accueillants. On commence par l'étage du milieu, qui est en fait le rez de chaussée et qui est consacré à l'histoire et la géographie. Le chocolat est originaire d'Amérique centrale et ce sont donc les Espagnols, qui après avoir massacré les indigènes, ont rapporté le précieux ingrédient vers les cours européennes, avant de transplanter les arbres vers l'Afrique. Ainsi, c'est maintenant la Côte d'Ivoire qui est le premier producteur mondial avec plus de 30% (ce n'est pas dit, mais Houphouet Boigny, le père de l'indépendance ivoirienne, avait construit sa fortune et ses soutiens grâce à cette plante.) Son voisin le Ghana, a perdu sa première place en 1976, mais produit encore près de 20% de la récolte mondiale. A eux deux, ces pays produisent donc la moitié du cacao mondial. Mais cet étage traitait surtout de l'histoire des Aztèques en relation avec cette plante. J'ai fait remarquer une erreur sur un des panneaux : ce ne sont pas les bananiers qui procurent l'ombre indispensable à la maturation des cabosses, mais les badamiers.

Deuxième partie : au premier étage, tout ce qui tourne autour de la consommation, solide ou liquide, du chocolat : outils de préparation, services de dégustation, boîtes très variées, albums de collections,...J'ai aussi fait une remarque sur un manque : s'il y avait bien les albums Poulain qui servaient à collecter les images, il manquait les albums Cémoi de collection de timbres.

Enfin, dernière étape, deux étages plus bas, c'est à dire au sous-sol, les œuvres artistiques : sculptures en tout genre et même robes !C'est également à cet étage que se déroulent régulièrement les ateliers cuisino-pédagogiques.

Enfin, si l'on a payé 3 € de plus à l'entrée, il y a une dégustation au choix avant de sortir.

J'y reviendrai !

Et ce n'est pas fini...